pasta zucchine anelli di totano e ciuffi di calamaro

Ricetta per 4 persone.
ingredienti
250 g di anelli di totano
250 g di ciuffi di calamaro
2 zucchine
350 g di pasta
un gocetto di vino bianco
olio
sale


                                                               procedimento
lavare  gli anelli di totano e i ciuffi di calamaro.  Tagliate  le zucchine a cubetti .
prendete una padella e aggiungete l'olio dopo di che aggiungete il tutto , fate cuocere il condimento per 30 minuti  a metà cottura sfumare con il vino.
Mettete la pasta a cuocere quando e cottà aggiungetela al condimento girare e servire il piatto.

consigli del cuoco Manuel
vi consiglio di mettere un vino di Vermentino di Sardegna ciao a tutti buona giornata.