Ingredienti per 4 persone:450 g di semola
50 g di farina 00
50 ml d'acqua
12 fiori di zucca
1 zucchina e mezza
sale,olio
Procedimento:
Prendere la semola e la farina 00 e mettetele in una coppa dopo di che aggiungere l'acqua.
poi impastate il tutto e aggiungete l'olio e rimpastate tutto.
Stendette la pasta e premete con lo stampo del raviolo cercate di ottenere ravioli di numero pari.
Mettete la zucchina dentro al mixer e frullatela e ,mettete il ripieno nella meta dei ravioli ecco perché ho detto di ottenere un numero pari di ravioli poi mettete su ogni raviolo l'altra parte.
Infine prendete i fiori di zucca e fateli cuocere per mezzoretta poi fatte cuocere i ravioli dopo aver finito di cuocere i ravioli aggiungete il tutto nei fiori di zucca e ora potete mangiare buon appetito e buona giornata
Ciao.
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